Yoğurtlu Bulgur Salatası

Malzemeler
2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Mayonez
5 Dal Taze Soğan
Yarım Demet Maydanoz
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz, Pulbiber
devamı aşağıda ...

Hazırlanışı

• Bulgurun üzerine 2 bardak yoğurt döküp bulgur şişinceye kadar 3-4 saat bekletin.
• Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu doğrayın. Taze soğan ve doğranmış maydanozu harmanlayın.
• Bulgura mayonez ve tuz ekleyip karıştırın.
• Şekilli ve derin bir kalıba alıp kaşıkla bastırarak düzeltin. Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın.
• Taze soğanlı karışımla süsleyin.
• Arzu ederseniz zeytinyağını tavada kızdırıp pulbiber ekleyin. Salatanın üzerine dökün. 

Posted in: Salata