Sac Kavurma

Malzemeler

1 Kg yağlı ve yumuşak kuzu eti
Tuz
devamı aşağıda ...

Hazırlanışı

• Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
• Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun.
• Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin.
• İyice piştikten sonra servis yapın.