Mantar Soslu Dana Madalyon

Malzemeler 
4 Adet dana madalyon 
250 gr mantar 
1 Adet küçük soğan 
1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz 
1 Adet havuç 
1 Adet limon 
2 Çorba kaşığı tereyağı 
Tuz, karabiber 
devamı aşağıda ...


Hazırlanışı

• Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın.
• Soğanı yemeklik kesin.
• İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin.
• İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin.
• Birkaç dakika daha pişirin.
• Tuz ve karabiber serpin.
• Etleri tavaya alıp, sebzelerle birlikte kızartın.
• Üzerine karabiber serpin ve yarım limon suyu sıkın.
• Kapağını kapatıp, yumuşayana dek pişirin.
• Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.