Avcı Usulü Biftek

Malzemeler
6 Parça biftek
200 Gr mantar
1 Adet soğan
2 Adet domates
2 Adet sivribiber
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
devamı aşağıda ...

Hazırlanışı

• Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun.
• Uygun bir tencerede margarini eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın.
• Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırak sote yapın.
• İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin.
• Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin.
• Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın.