Tarhana Çorbası II

Malzemeler
1 Su bardağı tarhana
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Adet domates
1 Adet sivri biber
1 Çorba kaşığı tereyağı
5 Su bardağı
Tuz ve kırmızı pulbiber

Hazırlanışı

• Tarhanayı 1 su bardağı sıcak suda 10 dakika bekletin.
• Domatesi rendeleyin.
• Biberleri ince ince doğrayın.
• Bu arada tencereye tereyağını alıp, eritin.
• İçine salçayı domatesi ve biberi koyup, biraz yumuşayana dek pişirin.
• Suyu ve tarhanayı ilave edin.
• Kaynayana dek karıştırarak pişirin.
• Kaynayınca ocağı kısıp, 5 dakika daha ateşte tutun.
• Dilerseniz biraz tereyağında pulbiberi kavurun.
• Çorbanın üzerine döküp, servis yapın.

Posted in: Çorba