Sütlü Pirinç Çorbası

 

Malzemeler
1 Kahve fincanı pirinç
4 Su bardağı su
1 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Adet limon suyu
1 Adet yumurta sarısı
Nane, kırmızıbiber
Maydanoz

Hazırlanışı

• Pirinci ayıklayıp, yıkayın.
• 4 Su bardağı su ile tencereye koyun.
• Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Unu, sütü, yumurta sarısını ce limon suyunu çatalla çırpın.
• Çorbanın suyundan bir kepçe alın.
• Sütlü karışıma ilave edin.
• Yavaş yavaş tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirip, ateşten alın.
• 1 Çorba kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi tavada haşlayın.
• Çorbanın üzerine gezdirip, mane ve maydanoz ilave ederek servis yapın.

Posted in: Çorba