Sütlü Domates Çorbası

Malzemeler
1 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı un
3 Adet olgun domates
1 Çorba kaşığı domates salçası
3 Su bardağı süt
3 Su bardağı su
Tuz, tarçın

Hazırlanışı

• Tereyağını tencereye alıp, eritin.
• İçine unu ilave edin ve hafifçe sararana dek kavurun.
• İçine ılık su ve sütü azar azar ekleyin.
• Topaklaşmaması için devamlı karıştırın.
• Domatesleri rendeleyin.
• Salçayı biraz ılık su ile ezin.
• Domates ve salçayı tencereye ilave edin.
• Tencerenin kapağını çorbanın taşmaması için hafifçe aralık bırakarak 10-15 dakika pişirin.
• Tuzunu ayarlayın.
• Kaselere alıp, üzerine tarçın serperek servis yapın.
• NOT : Dilerseniz tarçın yerine karabiber de serpebilirsiniz.

Posted in: Çorba