Sucuklu Tarhana Çorbası

Malzemeler
6 Çorba kaşığı tarhana
200 gr sucuk
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay bardağı mısırözü yağı
7-8 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Üzerine : Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

• Tencereye yağı alın.
• Küçük doğranmış sucukları ekleyip, kavurun.
• Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.
• Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
• Salçayı da ekleyip, koyulaştırın.
• Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• 10 Dakika kaynatıp, ocaktan alın.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve servis yapın.
• NOT : Tarhananın koyuluğunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
• Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir.

Posted in: Çorba