Sebze Çorbası II

Malzemeler
2 Adet havuç
7-8 Adet taze fasulye
1 Adet kabak
1 Adet Patates
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı tereyağı
3 Adet sivri biber
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı un
6 Su bardağı su

Hazırlanışı

• Tereyağını bir tencerede eritin.
• İçine ince ince doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe pembeleştirin.
• Havucu, patatesi ve kabağı soyup, yıkadıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayın.
• Taze fasulye ve sivri biberleri ince ince kesin ve tencereye ekleyin.
• Soğanla birlikte bir süre daha kavurun.
• Salçayı ve unu biraz ılık suda eritip, tencereye aktarın.
• Suyunu ilave edip, tuzunu ayarlayın.
• Sebzeler yumuşayana dek pişirin.

Posted in: Çorba