Pazı Çorbası

 

Malzemeler
2 Demet pazı
2 Çorba kaşığı margarin
8 Su bardağı su
Yarım kilo patates
Tuz, karabiber 

Hazırlanışı

• Pazıları temizleyip, yıkayın ve ince ince kıyın.
• Margarini yayvan bir tencerede eritin.
• Pazıları yağa atarak bir süre kavurun.
• İçine suyu ilave edin.
• Patatesleri soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
• Tuzunu ayarlayın.
• Patatesler yumuşayana dek pişirin.
• Karabiber serperek, servis yapın

Posted in: Çorba