Kuru Fasülyeli Buğday Çorbası

Malzemeler
2 Su bardağı buğday
1 Demet dereotu
1 Kilo yoğurt
Yarım su bardağı kuru fasulye
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Fasulyeleri akşamdan ıslatın.
• Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın.
• Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin.
• Daha sonra 45 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
• Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp ısıtın.
• İçine haşladığınız buğdayı ve fasulyeleri katın.
• İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.

Posted in: Çorba