Kabak Salatası

Malzemeler
1 kg. kabak
4 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarmısak
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ceviz,bir tutam dereotu

Hazırlanışı

• Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak rendeleyelim.
• Ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
• Kabağı ocaktan indirmeden üzerine unu ekleyelim ve karıştıralım.
• Sonra bir süre soğmaya bırakalım.
• Bu arada 2 diş sarmısağı dövelim ve mayonez,yoğurt,ince kıyılmış dereotuyla karıştıralım.
• Cevizleri havanda döverek veya robottan geçirerek bu karışıma ekleyelim.
• Kabağın üzerine dökerek iyice karıştıralım.
• Tuzunu da ekledikten sonra servis tabağına alıp üzerini süsleyelim.

Posted in: Salata