Ezogelin Çorbası II

Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Baş Soğan
2 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Bulgur
1 Litre Et Suyu - veya Su
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Un

Hazırlanışı

• Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.
• Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edin, biraz beraberce karıştırın.
• Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği, pirinci, bulguru ilave edin.
• Bir litre suyu koyup pişirin.
• Pişmesine 5 dakika kala 1 çorba kaşığı margarini eritin ve içine nane, karabiber koyun ve çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Posted in: Çorba