Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası

Malzemeler
2 Adet avokado
150 gr kalamar
10 Adet istiridye
10 Adet iç midye
150 gr beyaz balık eti
4-5 Dal maydanoz
4-5 Dal dereotu
4 Adet yeşil zeytin
2 Adet haşlanmış yumurta
1 Adet limon suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Cherry domates
Roka ve salata yaprakları
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
• Kalamarları haşlayın.
• Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişirin.
• Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın.
• Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin.
• Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin.
• Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin.
• Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın.

Posted in: Salata