Zeytinyağlı Kuş Patlıcan

Malzemeler
4 Adet patlıcan
2 Adet domates
1 Diş sarmısak
1 Adet taze soğan
1 Çorba kaşığı salça
1 Adet sivribiber
1 Çay bardağı sızma zeytinyağı
1 Adet limon suyu
Tuz
devamı aşağıda ...

Hazırlanışı

• Patlıcanları közleyip saplarını zedelemeden kabuklarını temizleyin.
• Bir tavada rendelenmiş domates, dövülmüş sarmısak, doğranmış soğan ve salça ile sos hazırlayın.
• Patlıcanları servis tabağına alıp saplarından ayırmadan uzunlamasına dilimleyin, kuş şekli verip biberle süsleyin.
• Üzerine hazırladığınız sosu ve zeytinyağını gezdirin.
• Limon sıkıp ılık yada soğuk olarak servis yapın. 

Posted in: Salata