Fındıklı Kabak Salatası

 

Malzemeler
3 Adet kabak
3 Diş sarımsak
4 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı mayonez
1 Su bardağı iri çekilmiş fındık 2-3 Çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 Dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı

• Kabakları temizleyip rendeleyin.
• Teflon tavada sıvıyağını kızdırıp kabakları ilave edin, suyunu çekene dek rengini sarartmadan kısık ateşte ve sürekli karıştırarak kavurun.
• Ateşten alıp soğuması için bekletin.
• Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez, tuz ve iri çekilmiş fındığı karıştırın.
• Kabak iyice soğuyunca yoğurtlu karışımı ekleyip karıştırın.
• Servis tabağına alıp dereotu dalları ile süsleyerek servis yapın.

Posted in: Salata