Akdeniz Salatası

 

 Malzemeler
2 Adet salatalık
2 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı soğan
200 gr beyaz peynir
1 Kilo domates
100 gr siyah zeytin
100 gr yeşil zeytin
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı

• Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
• Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
• Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
• Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
• Domates, salatalık, biber, soğan halkalarını derin bir kaseye alın.
• İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırın.
• Üzerine yarım limon sıkıp, servis yapın.

Posted in: Salata